餐饮总监(湖北咸宁)
1万-1.5万
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发布于 06-20
餐饮总监(湖北咸宁)
1万-1.5万
长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、大专以上学历,5年以上星级酒店同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长沙经济技术开发区
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职位联系人
徐女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
    碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司,精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌,其核心品牌为“碧桂园凤凰”,目前拥有已开业酒店40家,其中五星级标准酒店34家(含挂牌五星酒店7家),覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主,功能配套完备。随着集团发展步伐的加快,规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家,成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。         长沙碧桂园凤凰酒店(原碧桂园长沙威尼斯酒店)是按五星级的标准建造的纯岛岸酒店,位于长沙碧桂园威尼斯城内。长沙碧桂园凤凰酒店设计构思新颖,装修典雅豪华,拥有宽敞舒适、豪华典雅的客房343间,配套设施齐备完善,集商务、度假等众多功能于一体。酒店面朝仪态万方的松雅湖,整体占地面积达100亩,建筑面积达6.6万平方米,是湖南地区目前最豪华的纯岛岸酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品位。完善先进的服务设施,温情个性化的五星级服务,令各方嘉宾倍感尊荣。         乘车路线:星沙汽车站乘106路公交车,至碧桂园站下
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