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岗位职责
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人员管理
为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
岗位要求1、5年以上年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、专科及以上学历
探索美妙休憩之所。滋养慰籍您的心灵。北京威斯汀酒店是奢华及高档的全方位服务酒店。酒店位于三里屯娱乐区的北京威斯汀酒店距离北京首都国际机场仅25 分钟车程,是亮马河大型多功能大厦的一部分。酒店共设 550 间超大客房和套房,均配有高品质的现代化设施,其中包括特色天梦之床(Heavenly Bed)、雨林淋浴间以及无线高速上网接入。威斯汀行政俱乐部楼层的客房及套房更将为您提供无比的舒适与便利。威斯汀天梦水疗中心(Heavenly Spa by Westin)提供的各种护理将让您的身体、精神和心灵得到全面放松。酒店设施包括室内泳池、水疗中心和威斯汀健身房(WestinWORKOUT)等。我们的餐厅、酒吧和休闲厅拥有来自中国、欧洲和亚洲各地的珍馐美味,等待客人体验一次大快朵颐的美食之旅。1,100 平米的多功能空间,可满足不同规模的活动需求。渤海宴会厅和五个会议室不但采用了最新的视听技术,还将为客人提供五星级的卓越服务。我们渴望优秀人才加入我们的团队,相信你的潜力可以在这里得到最大程度的激发。 在我们发布招聘信息后一周内,我们会对投递的简历进行筛选,并挑选符合条件的人才电话通知面试时间。接下来的两周内,我们会进行初试、复试,对应聘者的专业能力、综合素质进行全方位的考察,并在这两周内通知您面试结果。 温馨提示:1、投递简历时请注明你所要申请的职位,最快到岗时间。2、面试时可提供相关资料以作参考。3、面试时请注意着装,良好的第一印象是成功的开始。 The Westin Beijing Chaoyang Hotel is luxury and upscale full-service hotels and resorts which is developed and established . The Westin Beijing Chaoyang Hotel is located in a prime position in the eastern Beijing with easy access to the Beijing International Airport highway link. The hotel is large mixed-use complex in landmark plaza, which comprises office towers and extensive retail shopping. 8 restaurants, bar & lounges provide delicious food and snacks and modern beverage. Advanced facilitated ballroom and function room with professionalized event organizer can provide personalized service to each kind of event and full wedding service. We sincerely invite you to become a member of Westin Beijing Chaoyang Hotel because not only we believe this is the best place to develop your career but also we believe your contribution will make us more successful!