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• 集团调动机会
• 技能培训
• 人性化管理

 烧腊、砧板方向
全面落实酒店餐饮部的各项标准。
 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.
 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。 
 Work closely with other Associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.
 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 
 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.
 严格执行原材料分摊制度，控制成本。
 Directs food apportionment policy to control costs. 
 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 
 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.
 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。
 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 
 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。
 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
 上菜前要试菜。 
 Tests cooked foods before plate-up and service.
 估计原材料的需求量。 
 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.
 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 
 Devises special dishes and develops innovative recipes.
 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 
 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen.
 鼓励员工支持餐饮部的促销活动。
 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.

北京柏悦酒店座落于朝阳区长安街沿线北京银泰中心的中央主楼，与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区的第一家柏悦品牌酒店，北京柏悦酒店自开业以来，一直致力于为客人打造舒适优雅的入住体验。酒店拥有246间豪华客房与套房，均于2019年初完成了整体的翻新升级，卓越的建筑设计融合高品位的艺术精髓，考究而细腻的装饰和设施，以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，为客人的下榻之旅增添品味与优雅。酒店的三间餐厅和酒吧分别呈现不同的风格和用餐体验，包括66层北京亮餐厅 - 拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底；65层的北京亮酒吧 - 充满现代气息的酒吧，客人将在此伴随着爵士音乐，在云端品味美酒与生活；以及63层全新揭幕的锦庭 - 氛围温馨舒适，富有艺术感的中餐厅，提供地道的中式菜肴、西式简餐和小吃，以及应季美味下午茶。厨师团队将国际美食与本地的饮食文化相结合，为客人带来味蕾和感官的双重感受，更有专业的侍酒师团队巧妙搭配醇酒佳酿，将体验升华。我们热诚邀请您加入柏悦的大家庭！一旦应聘成功，我们会与您签订正式合同，您还将同时享有五险一金、带薪年假、年底花红以及全球凯悦集团的免费住宿等福利。