【岗位职责】
1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
3、负责安排管事部员工的工作班次。
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
6、库房管理。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京柏悦酒店座落于朝阳区长安街沿线北京银泰中心的中央主楼,与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区的第一家柏悦品牌酒店,北京柏悦酒店自开业以来,一直致力于为客人打造舒适优雅的入住体验。酒店拥有246间豪华客房与套房,均于2019年初完成了整体的翻新升级,卓越的建筑设计融合高品位的艺术精髓,考究而细腻的装饰和设施,以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,为客人的下榻之旅增添品味与优雅。酒店的三间餐厅和酒吧分别呈现不同的风格和用餐体验,包括66层北京亮餐厅 - 拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底;65层的北京亮酒吧 - 充满现代气息的酒吧,客人将在此伴随着爵士音乐,在云端品味美酒与生活;以及63层全新揭幕的锦庭 - 氛围温馨舒适,富有艺术感的中餐厅,提供地道的中式菜肴、西式简餐和小吃,以及应季美味下午茶。厨师团队将国际美食与本地的饮食文化相结合,为客人带来味蕾和感官的双重感受,更有专业的侍酒师团队巧妙搭配醇酒佳酿,将体验升华。我们热诚邀请您加入柏悦的大家庭!一旦应聘成功,我们会与您签订正式合同,您还将同时享有五险一金、带薪年假、年底花红以及全球凯悦集团的免费住宿等福利。