北京花亭湖餐饮有限责任公司是中宜集团和其他几位自然人合股的一家中型餐饮企业,坐落在北京宣武区一条比较冷清的街道旁。菜品定位为“徽土菜”,它来自山上、林中、江里、湖边;同时,将安徽历代名人的成长与徽土菜联系在一起,把徽土菜定位为“名人成长的营养之源”;不断推出一批又一批新菜,都是京城独一无二的。(