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岗位职责
1.负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.所定食谱精心加工、制作面点食品;熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、蛋糕、点心等;5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求:
1、年龄30-50岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、热爱本职工作,有团队合作精神,服从管理,为人踏实。
3、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
4、熟练面点制作工艺及高超技能。工作时间:一天八小时,一月四天公休。
待遇:
单位免费提供食宿,享受法定假日,组织员工旅游,定期体检,工龄奖,年终奖金。
北京金凯福宾馆地处北京市海淀西直门北大街,附近有枫蓝国际购物广场、西直门凯德茂,动物园、北京展览馆,交通便利,购物便捷。与中国政法大学、北京邮电大学、北京电影学院、北京师范大学等多家高等学院在同一轴线上 北京金凯福宾馆是集会议、餐饮、住宿接待的理想场所。客房部拥有117间(套)温馨的,标准间、大床间;会议室共有3个,超大会议室可容纳120余人,房内配备自动消防系统、独立卫浴、中央空调、液晶电视、免费宽带上网,24小时热水。 多年来,金凯福宾馆始终坚持“宾客至上,员工第一”的理念,培养了一支高素质的员工队伍,为国内外八方来客提供安心、快捷的住宿服务,无论是临时下榻、参加会议还是商务活动,这里都会使您感到友好、温馨、舒适、安全。 高品位的服务,让您真正品味到宾至如归的感受。 金凯福宾馆——有限的空间,无限的温暖!