西厨房热房主管
4千-5千
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发布于 04-27
西厨房热房主管
4千-5千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位描述

岗位职责/职位描述

1、 执行西厨房的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。

2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;

3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。

4、每日开档前后检查、监督厨房的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节,确保符合食品安全、卫生要求。严禁出现腐烂变质、过期食品,管控食品安全风险 。

5、按照食品安全、卫生要求,每日在运营现场检查厨师的仪容仪表、个人卫生、西厨房区域的清洁及食品卫生,及时发现问题、让员工当场纠正,养成良好的职业习惯 。

6、完成上级分配的其它工作任务。

岗位要求:

1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;

3.星级酒店同岗位工作经验者优先;
4.工作有责任心,做事认真负责。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国山东省青岛市城阳区兴阳路306号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
 青岛景园假日酒店共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受! 
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