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岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
丽景湾是由中国500强企业新华联集团全资兴建的一家优质五星级酒店品牌。成立于2007年,丽景湾已在北京东区酒店业开展璀璨传奇。经过几年的发展,酒店客户不但已遍布全球,更针对现今追求简约不凡酒店服务的旅客,推出全新高档服务的酒店,并率先于2008年奥运年北京开幕,以 “应有尽有”的服务特色缔造一种舒适简约却又别具深度的住宿新体验。位于北京市商业中心的朝阳北路,酒店设有303间豪华套房和客房、4间汇聚各地美食的餐厅、水疗中心、无柱式宴会厅和多个多功能会议室、行政酒廊、健身中心等多元化设施,尽应商务和度假旅客的需要。 我们秉承 “关爱” 这一永恒信念,为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远的职业规划,60多家公司的新华联集团的多家企业更将为员工的个人发展提供广阔的空间。 在这里您得到的不仅是一份工作, 更是一份职业。 现诚挚邀请有志于酒店服务业人士加盟,酒店将为员工提供具有竞争力的薪酬福利及长远的职业规划,为员工的个人发展提供广阔的空间。We are inviting you to join us. We will provide the competitive package and career development plan to the qualified calibers.公交路线:专111 东大桥—石佛营西里东站(农民日报社) 486路 辛庄—四方桥(农民日报社)306路 小庄路口东—朝阳区沙窝(十里堡北里) 858路 康家沟—天通北苑(十里堡北里)126路 青年路小区—前门 (十里堡北里) 608路 四惠桥—单店(十里堡北里)991路 京东运乔建材城--(十里堡北里) 682路 亮马厂—城铁北苑站(十里堡北里)地铁路线:地铁6号线十里堡下车C/D口出行走路线:农民日报社站往南300米路东即到;十里堡北里、地铁十里堡站步行至路西十字路口处南行200米路东即到(由丽景健身会所旁通道进入丽景湾国际酒店“员工通道”上三层人力资源部)