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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.协助餐厅处理意外事件
9.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任餐厅管理;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。9.现空岗状态/可立即入职人士比较符合。
10.目前运营条件艰苦,需要耐心与企业共成长。
深圳溪冲工人休养度假村是深圳市总工会1982年3月成立的下属企业,位于美丽的溪涌海湾,距深圳市中心35公里,距离盐坝高速公路溪涌出口仅300米,交通十分便利。 度假村占地13.4万平方米,园区内常年绿树成荫,四季鸟语花香。拥有长达600米的私家海滩,水清沙细、海床平缓,是深圳东部得天独厚的优质海滨浴场。 度假村设有全新装修的标准客房、高级客房、家庭套房、海景别墅等200余间(套),掩映在绿树红花之中。房间布置高雅、温馨,配备数字电视、免费宽频商务、独立空调等设施设备,为您营造一个便捷、舒适的“家外之家”,让您的旅途倍感轻松! 度假村“打鱼人家”中餐厅可同时容纳300人就餐,另设有10间雅致的贵宾包房;生猛海鲜、粤菜美味,令人回味无穷,尽享中华美食之精粹,是您公务接待和亲朋好友聚会的绝佳之选。 度假村共设有五间会议室,功能齐全满足不同的客户需求。此外,度假村还设有拓展培训、户外烧烤、篝火晚会、麻将棋牌、沙滩游戏、海上嬉水、飞艇冲浪、潜水探秘、海上垂钓、物品寄存、泳具出租等休闲娱乐项目设施。 远离闹市的喧嚣,畅想大自然的恩赐:阳光、沙滩、海浪、园林美景、海鲜大餐……置身其中,令人心旷神怡,尽享幸福人生!