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岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.中专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部人员的积极性。
深圳溪冲工人休养度假村是深圳市总工会1982年3月成立的下属企业,位于美丽的溪涌海湾,距深圳市中心35公里,距离盐坝高速公路溪涌出口仅300米,交通十分便利。 度假村占地13.4万平方米,园区内常年绿树成荫,四季鸟语花香。拥有长达600米的私家海滩,水清沙细、海床平缓,是深圳东部得天独厚的优质海滨浴场。 度假村设有全新装修的标准客房、高级客房、家庭套房、海景别墅等200余间(套),掩映在绿树红花之中。房间布置高雅、温馨,配备数字电视、免费宽频商务、独立空调等设施设备,为您营造一个便捷、舒适的“家外之家”,让您的旅途倍感轻松! 度假村“打鱼人家”中餐厅可同时容纳300人就餐,另设有10间雅致的贵宾包房;生猛海鲜、粤菜美味,令人回味无穷,尽享中华美食之精粹,是您公务接待和亲朋好友聚会的绝佳之选。 度假村共设有五间会议室,功能齐全满足不同的客户需求。此外,度假村还设有拓展培训、户外烧烤、篝火晚会、麻将棋牌、沙滩游戏、海上嬉水、飞艇冲浪、潜水探秘、海上垂钓、物品寄存、泳具出租等休闲娱乐项目设施。 远离闹市的喧嚣,畅想大自然的恩赐:阳光、沙滩、海浪、园林美景、海鲜大餐……置身其中,令人心旷神怡,尽享幸福人生!