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岗位职责:
1、对茶饮、果汁等有一定的了解,熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;负责按季节水吧产品的研发(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、对现有产品出品质量把控负责
3、严格按照制作程序与标准及要求进行吧员管理及培训(包括物料订货验货、营业操作流程、卫生安排、产品出品操作流程等);
4、熟练掌握吧台各设备的使用及保养;监督水吧卫生工作及食品安全;
5、掌握吧台相关原物料特性、进货渠道、成本核算、定价及效果分析,懂得根据数据合理订货, 、盘点;
6、月底协助财务盘点吧台相关原物料,及分析盘点结果
7、负责收集饮料行业市场发展现状;把握市场动态,了解国家食品技术法规和标准。
任职要求:
1 、能熟练操作水吧内厨具,如微波炉、咖啡机、烤箱等
2、专职从事水吧行业2年以上,有展示中心的工作经验。
3、工作认真负责,有较强工作责任心,
4、乐于尝试新口味,具有较强创新能力和学习精神
深圳溪冲工人休养度假村是深圳市总工会1982年3月成立的下属企业,位于美丽的溪涌海湾,距深圳市中心35公里,距离盐坝高速公路溪涌出口仅300米,交通十分便利。 度假村占地13.4万平方米,园区内常年绿树成荫,四季鸟语花香。拥有长达600米的私家海滩,水清沙细、海床平缓,是深圳东部得天独厚的优质海滨浴场。 度假村设有全新装修的标准客房、高级客房、家庭套房、海景别墅等200余间(套),掩映在绿树红花之中。房间布置高雅、温馨,配备数字电视、免费宽频商务、独立空调等设施设备,为您营造一个便捷、舒适的“家外之家”,让您的旅途倍感轻松! 度假村“打鱼人家”中餐厅可同时容纳300人就餐,另设有10间雅致的贵宾包房;生猛海鲜、粤菜美味,令人回味无穷,尽享中华美食之精粹,是您公务接待和亲朋好友聚会的绝佳之选。 度假村共设有五间会议室,功能齐全满足不同的客户需求。此外,度假村还设有拓展培训、户外烧烤、篝火晚会、麻将棋牌、沙滩游戏、海上嬉水、飞艇冲浪、潜水探秘、海上垂钓、物品寄存、泳具出租等休闲娱乐项目设施。 远离闹市的喧嚣,畅想大自然的恩赐:阳光、沙滩、海浪、园林美景、海鲜大餐……置身其中,令人心旷神怡,尽享幸福人生!