餐饮部经理
6千-8千
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发布于 06-26
餐饮部经理
6千-8千
海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、精通餐饮、酒水及前厅全套服务技能,严格执行公司制度、运营流程及酒店品牌标准,保障餐饮区域标准化、常态化正常运营。
2、合理统筹部门排班与人力调配,管控人员成本,同时保障团队服务品质,高效完成日常运营工作。
3、负责餐饮设备、器皿的清洁养护与规范使用,降低损耗,延长物资使用寿命;结合运营现状输出优化改进建议。
4、制定部门培训计划、排班计划及团队建设方案,开展服务、促销、岗位技能等专项培训。
5、联动后厨团队制定菜单更新、餐饮促销方案,落地各类营销活动,助力营收提升。
6、全面负责部门成本管控,落实节能降耗方案,管控水、电、物料、食材等各类损耗;每月分析部门损益报表。
7、常态化宣导食品卫生安全标准,确保全员熟知安全规范,杜绝安全隐患。


岗位要求
1、熟悉餐饮全流程运营,具备5-8年餐饮运营工作经验,国际联号经历优先。
2、拥有成熟的餐饮运营统筹、团队管理及成本管控能力。
3、形象气质良好,职业素养高,工作积极上进,具备优秀的抗压能力与市场敏感度。
4、擅长各层级沟通、员工督导与团队激励,能够有效搭建并管理专业服务团队。
5、具备良好的英语口语及书面读写能力,可满足涉外工作沟通需求。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:28-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国海南省海口市国贸金龙路21号
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职位联系人
张女士
立即沟通
人资经理

张女士 · 人资经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
海南益峰酒店管理有限公司,旗下有海口国贸中心美居酒店,坐落在海口市国贸金龙路21号,紧邻国际化的国贸商圈,毗邻大型商场万象城、宜欣商业广场等商业区,这里商业气息浓郁,却又保持着一份宁静,交通便捷,无论是商务出行、情侣度假、家庭出游还是休闲度假,都是您的理想选择。酒店拥有173间充满浪漫法式风情的智能化客房。并配备了约2450㎡多功能区域,包括大堂吧、健身房、洗衣房、咖啡吧、中西餐厅以及会议室等,为您提供全方位的便利和舒适的住宿体验如果您抱着对酒店行业的兴趣,热诚、勤奋,愿意成为酒店行业的一份子,请投递简历至海南益峰酒店管理有限公司。我们将尽快给予答复(合则约见)。
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