【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作,包括食材准备、烹饪、装盘等工作,确保菜品质量符合标准;
2、根据菜单要求,按时完成热菜出品,保证出餐速度和菜品口感;
3、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程,提升出品质量;
4、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作区域的清洁与安全;
5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存;
6、配合团队完成日常厨房工作,包括设备维护、工具整理等。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先;
2、3年以上西餐热菜厨师工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程;
3、熟练掌握西餐热菜的制作工艺,能独立完成各类热菜出品;
4、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范;
5、年龄20-38岁,身体健康,能适应高强度工作;
6、具备团队合作精神,工作认真负责,有较强的抗压能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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