岗位职责1、负责明档现场制作、蒸制各类点心、煎蛋、煮面等,全程明档现做展示,操作干净美观。
2、每日清点明档食材库存、半成品余量,及时向厨师长上报备货缺口,保证不断供。
3、严格遵守食品卫生安全规范,做好明档操作台、厨具、展示柜、地面区域清洁;各类工具、模具分类整齐摆放,保持明档展示区干净整洁,给客人良好视觉观感。
4、每日收档后,剩余生熟食材分开规范存放至冷藏柜,做好标识,严格区分生熟,杜绝食材交叉污染,做好次日备料整理。
5、在岗期间仪容整洁,礼貌大方,直面用餐宾客,操作动作规范得体,维护门店明档形象。
岗位要求
1、女性优先,细心有耐心,责任心、沟通能力强。
2、拥有3年以上同岗工作经验优先。
3、身体健康,持有健康证,手脚麻利,能适应早班、吃苦耐劳。
4、熟悉食品卫生操作标准,注重操作台卫生,动手整理能力强。
5、性格温和大方,明档直面顾客,举止得体,服从工作安排。6、工作时间:05:30-14:00
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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