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岗位职责:
1、负责热房或亚房早餐等出品,保证出品质量。
2、配合厨师长管理安排工作,把控成本。
3、确保所有菜品质量的一致性。
4、确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。
5、协助厨房培训项目制定并执行。
6、按时检查个人及员工外表清洁,个人卫生及制服。严格准守酒店仪容仪表的要求。
任职要求:
1、熟系饮食的工作规范和要求以及出品质量要求。
2、能按工作规范符合质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
3、工作有责任心,做事认真负责,做事勤奋,能吃苦,配合酒店安排工作。
上海颖奕皇冠假日酒店是嘉定区首家按照国家五星级酒店标准建造的国际品牌酒店,坐拥上海汽车会展中心及上海国际赛车场等著名场馆和景点。酒店拥有414间客房,套房和公寓房,分别位于酒店两翼。酒店与屡获殊荣的颖奕安亭高尔夫俱乐部自然合为一体,舒适下榻之余,您还可以欣赏世界级的18洞高尔夫球场。上海颖奕皇冠假日酒店拥有超过2,000平方米的会议设施,均配备最先进的视听设备和专属皇冠会务总监。上海颖奕皇冠假日酒店由上海颖奕集团投资及建造,由洲际酒店集团管理。每间客房均配备可收看国际频道的42寸液晶电视,节能LED灯,高速互联网接入,迷你吧和室内保险箱,充分体现了独特,精致,舒适,高效而又时尚高科技的设计理念。上海颖奕皇冠假日酒店特有的1房和2房的公寓房都配备了精装修的客厅,餐厅,厨房及生活必需品,为您舒适停留做足了准备。上海颖奕皇冠假日酒店餐饮设施包括:1.凌食咖啡厅,全天侯自助餐厅呈现国际自助餐;2.名人堂中餐厅,结合6个豪华的包间和2个开放式包间;3.鹰吧大堂吧,各类精选咖啡和茶点;4.达利哈瓦那酒吧,品鉴雪茄和各类红酒,休闲放松的私密场所;5.酒店顶层的行政酒廊可俯瞰高尔夫球场全景。为了使您的居住更加愉悦,酒店精选了一系列的服务与设施。您可以在拥有先进器材的健身中心释放压力,在室内泳池里尽情戏水。功成,旅就!始于上海颖奕皇冠假日酒店。招聘微信:13701647665