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【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
海南省海口市秀英区滨海西路130号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
海口霓海云栖酒店 海口霓海云栖酒店隶属于海南省发展控股有限公司旗下的海南机场集团有限公司，由海南锦润酒店管理有限公司运营管理。 酒店坐落于"椰城"海口西海岸区域，酒店毗邻海口市政府办公区、海南国际会展中心、五源河文化体育中心、CDF海口国际免税城、海口火车站、新海港轮渡码头等地标性建筑，位置优越，交通便利。酒店直面琼州海峡，被西海岸带状公园、假日海滩等景观环绕，远离尘嚣，环境清幽，尽享宁静与松弛。 酒店占地面积54790平米，定位为高端滨海商务酒店，是一家集商旅会议及休闲度假于一体的全服务型酒店。拥有6栋不同风格的楼栋，251间客房与套房，3间餐厅与1间大堂吧与泳池吧，健身中心与桑拿房。酒店宴会会议场地总面积超3500平方米，其中包含超1000平方米海景宴会厅及1000平方米以上的海景中央草坪。无论您是会议商务出行或亲子家庭度假，都能在此获得惬意悠然的居停体验。 The Rainbow Vista Hotel is operated and managed by Hainan Jinrun Hotels Corporation, which belongs to Hainan Airport Industrial Group, a subsidiary of Hainan Development Holdings LTD. Situated on Haikou's west coast, also known as "Coconut City, " the hotel enjoys a prime location where near key landmarks such as the Haikou Municipal Government, Hainan International Convention and Exhibition Center, Wuyuanhe Cultural and Sports Center, cdf Haikou International Duty Free Shopping Complex, Haikou Railway Station, and Xinhai Port Ferry Terminal. Facing the Qiongzhou Strait, the hotel is nestled amidst the scenic West Coast Belt Park and Holiday Beach, away from the city's noise. Surrounded by tranquility, guests can bask in/fall in peace and relaxation. The hotel covers an area of 54,790 square meters and is positioned as a high-end coastal business hotel, offering a full-service experience that combines business travel and leisure vacations. It features six uniquely styled buildings with 251 guest rooms and suites, three restaurants, a lobby lounge, a pool bar, a fitness center, and a sauna. The hotel offers over 3,500 square meters of banquet and meeting space, including a sea-view ballroom of over 1,000 square meters and a central lawn of more than 1,000 square meters, all with stunning ocean views. Whether you're on a business trip or enjoying a family vacation, you will find a relaxing and pleasant stay here.
