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1.着装整洁、美观,遵守上下班时间,对客人彬彬有礼,服从营业经
理领导指挥调动;
2.做好开市前的各项准备工作,备好干净的菜单和空白点菜单(数量
充足),掌握备餐的情况,做好各项卫生工作;
3.负责接受客人就餐电话预定和当面预定,认真做好记录,并负责具
体落实安排;
4.负责了解酒店各区域的客流量,以便随机安排;
5.负责礼貌地将所有在海大酒店用餐的客人迎入酒店,向客人简单介
绍酒店的促销活动,了解客人基本情况,并安排合适的台(房)就
餐;
6.负责为就餐客人递送菜单,酒水单并向客人介绍提供服务的服务员;
7.掌握就餐人数、桌数、翻台等餐厅业务情况,并认真做好书面记录;
8.负责接听电话,并及时通知受话人;
9、与客人保持良好的关系,接受客人的建议、投诉、并及时上报;
10、负责将满意地就餐完毕的客人送出餐厅,并有礼貌地向客人道谢;
11、为客人按电梯,
并有礼貌地说:
“祝您就餐愉快”、“欢迎下次光临”
12、在餐厅满座时,要安排好就餐的宾客,并做好登记工作;
13、负责做好餐后各项结束工作。
宝象华悦国际酒店简介 宝象华悦国际酒店是一所综合性、配套齐全,经国家旅游局批准的挂牌四星级商务型酒店,位于梅州市丽都西路。酒店占地面积27000平方米,总建筑面积31000平方米。酒店位于市中心,距市政府约3分钟车程,旺中带静。既可暂离市中心之喧嚣,更能细味休闲之乐趣。酒店以其独特的设施及“宾客至上,服务第一”的宗旨,恭候各方宾客的光临! 酒店中餐厅位于酒店二楼,是一个以粤菜为主,客家菜、潮州菜为辅菜的大型餐厅,聘请名厨主理。由龙凤厅(260个餐位)、茶皇厅(200个餐位)、两个宴会厅(150个餐位)、20间豪华厢房构成,可承接各种大型喜宴及商务会议。 自助餐厅是大堂吧和商务休闲于一体的餐厅,前观大堂,后瞻休闲观景池。餐厅提供中西式和正宗客家特色食品以及夜茶点心,同时可容纳200人用餐。 酒店极具特色的客家风情农家菜馆是一间以乡间野菜作为主要菜肴出品,集原汁原味的农家小食为一体的特色菜馆,特聘客家本地乡间厨师主理(250个餐位)。 酒店拥有中式风格的豪华客房180间,宽敞舒适,配备有电影主题房间,茶艺文化房,健康按摩房,运动休闲房,桑拿蒸汽房等。 酒店迷迪会位于酒店三楼。内设20间各有特色的KTV厢房,装修高雅,设备一流。 酒店康乐保健中心内设中医艾灸、沐足、按摩保健、纳米汗蒸,医师、技师经验丰富,服务一流。 我们感恩您的关注,我们期待您的加入!!!