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岗位职责
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、中专学历以上。
2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
北京亚洲大酒店是一家五星级商务酒店,坐落于东二环繁华商务区,交通便捷,地理位置极其优越,紧邻北京工人体育馆、工人体育场及机场高速。周边有使馆区、文化部、外交部、司法部、农业部等国家部委。步行3分钟即可到达地铁站,距国展、农展10分钟车程,距机场车程20分钟。 酒店拥有各种类型的豪华客房340间(套),提供免费宽带上网和多种语言国际卫星电视节目。1000平米亚洲大会堂和多个中小型会议室,拥有先进的6种语言同声传译设备和数字音响设施,能满足各种规格的会议需求。经营上海菜系的锦江府餐厅,装修凝重高贵,更有上海特派名师奉献海派佳肴。曾荣获“中国旅游标志性金奖”的老船坞餐厅主营潮粤菜,是京城唯一的室内水上餐厅,“青龙、斑王、太子、苏眉”四条以名贵海鲜命名的芦蓬小船,在豪华的京城餐饮业中独树一帜。樱桃园咖啡厅经营以法餐为主的欧陆经典菜式,兼有东南亚美食,制作精良。阳光酒廊则是商谈友聚、独酌小憩之佳选。后花园曲径幽深,竹林叠翠,可以坐拥江南水乡美景,在喧嚣的都市中独享一份宁静。酒店的超大室内游泳池、健身房、金银岛健康俱乐部、银行、商场可满足商务客人的高标准需求。 衷心希望您能加盟北京亚洲大酒店,与我们共同成长!