• 五险一金
• 技能培训
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• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 节日礼物

【岗位职责】
1、按挂炉标准制作烤鸭，把控色泽、口感、风味稳定；
2、独立完成选料、烫皮、充气、挂糖、晾坯、烤制等全工序；
3、按需提供片鸭服务，做到片鸭均匀、摆盘美观，配套配料齐全；
4、负责档口备料、食材保管、清洁工作，严控食材损耗；
5、遵守食品安全规范，巡检烤炉设备，保障操作安全；
6、配合后厨保障高峰出餐，协助研发新品，提升菜品质量；
7、保持岗位卫生，遵守酒店制度，完成上级安排的其他工作。


【岗位要求】
1、有烤鸭实操经验或专业培训经历优先；
2、熟悉烤鸭烤制工艺，可独立完成制坯、烤制、片鸭全套操作；
3、重视食品安全，做事细心负责，可适应工作压力；
4、善于团队配合，服从安排，接受餐饮排班；
5、热爱餐饮，注重菜品细节，愿意学习创新、精进技艺。

        北京亚洲大酒店是一家五星级商务酒店，坐落于东二环繁华商务区，交通便捷，地理位置极其优越，紧邻北京工人体育馆、工人体育场及机场高速。周边有使馆区、文化部、外交部、司法部、农业部等国家部委。步行3分钟即可到达地铁站，距国展、农展10分钟车程，距机场车程20分钟。        酒店拥有各种类型的豪华客房340间（套），提供免费宽带上网和多种语言国际卫星电视节目。1000平米亚洲大会堂和多个中小型会议室，拥有先进的6种语言同声传译设备和数字音响设施，能满足各种规格的会议需求。经营上海菜系的锦江府餐厅，装修凝重高贵，更有上海特派名师奉献海派佳肴。曾荣获“中国旅游标志性金奖”的老船坞餐厅主营潮粤菜，是京城唯一的室内水上餐厅，“青龙、斑王、太子、苏眉”四条以名贵海鲜命名的芦蓬小船，在豪华的京城餐饮业中独树一帜。樱桃园咖啡厅经营以法餐为主的欧陆经典菜式，兼有东南亚美食，制作精良。阳光酒廊则是商谈友聚、独酌小憩之佳选。后花园曲径幽深，竹林叠翠，可以坐拥江南水乡美景，在喧嚣的都市中独享一份宁静。酒店的超大室内游泳池、健身房、金银岛健康俱乐部、银行、商场可满足商务客人的高标准需求。        衷心希望您能加盟北京亚洲大酒店，与我们共同成长！