餐饮总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2020-04-07
餐饮总监
1.5万-2万
北京 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.本科及以上文化程度;国际品牌五星级酒店5年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
其他要求
年龄要求:40-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
朝阳区东四环南路小武基桥北200米路东
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京向東方花園國際酒店管理有限公司旗下北京东方喜庆大酒店于2001年9月成立,投资二亿五千万元,占地30亩,旗下拥有“大东方酒楼”(挂牌五钻)及“大东方温泉宾馆”两大知名品牌,获得社会各界的认可和赞誉,并荣获“世界美食体验地餐饮名店”、“中国品质饭店”等诸多奖项。公司经过近20年的潜心经营,于2017年成功创建了奢华酒店行业的新向标“向東方花园國际酒店”,致力于将企业打造成为以天然温泉、美食、空中古典苏式园林为特色的集餐饮、住宿、娱乐、康体、会议于一体的综合型奢华休闲场所。          日出东方,其道紫光。向着东方,万物生长。北京向東方花園國際酒店是按五星级奢华酒店标准斥巨资一亿五千万元投资兴建,地处东四环南路小武基桥北,距离CBD核心仅 10 分钟车程、首都国际机场20分钟车程,毗邻北京欢乐谷景区、燕莎奥特莱斯商圈,地理位置优越。拥有标准间、套房、亲子房、景观房等特色房型100余套,另配有大中型会议场地、环球海鲜金麒麟自助餐厅、天然温泉、健身、游泳、SPA等会议休闲娱乐项目,更有空中苏式园林小却神韵十足,在这里您可以漫步在江南里的诗画,踽行于身边的流水,捕捉一段藏在闹市里空灵美妙的音符!向東方花園國際酒店,不止是一座奢华的星级酒店,更是成就您梦想的起点,加入我们,共同见证奢华酒店新向标!打开微信 > 添加朋友 > 公众号 > 搜索“北京向东方人力资源招聘平台”关注了解更多。内容很丰满哟!
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