招聘Director of F&B 餐饮部总监_中山喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

奇迹，是努力的另外一个名字！挑战自我，挑战青春！让我们一起共创青春的奇迹！中山喜来登酒店公开招聘日日期：每周一至周五时间：9:00 - 17:00地点：酒店5楼人力资源办公室地址：中山市西区西堤路28号中山喜来登酒店电话：0760-8828 8888 转 6005邮箱：jully.mao@marriott.com中山喜来登酒店坐落于中山市中心商务区，是一座激动人心的商务型酒店，集住宿、娱乐设施和零售商店于一体，繁华的孙文西路步行街近在咫尺，坐拥岐江两岸的秀美风光，是每一位旅人放松休闲的理想去处。酒店设有362间舒适客房及套房，每间均有赏心悦目的自然景观环绕，致力于使客人取得优质舒适的睡眠，在一夜的休憩过后可以恢复精力，心旷神怡。特色的盛宴西餐厅和喜珍轩中餐厅荟集了东西美食文化的精华，时尚而不失传统精髓，为每位客人奉上形神兼备的环球佳肴，开启独一无二的味觉之旅。在喜来登，只要您关注细节、带着积极的态度及热诚的服务，我们将会为您提供丰厚的福利待遇和宽阔的发展机会：* 新员工培训体系：为期90天的新员工入职培训、在岗技能培训、产品知识培训* 酒店内部及外部交叉培训及援助：万豪集团是全球最大的酒店集团，在这里，你将有机会去不同的酒店学习与体验；* 晋升和发展：在喜来登，我们优先考虑内部晋升机会，期盼您和我们一起成长；在喜来登，我们深信分享使生活更精彩。我们期待有梦想的你可以充满活力，一起与中山喜来登酒店开拓美好职业之旅！我们明白，您追求的不仅是一份工作，而是一个发展您事业的平台。加入中山喜来登大家庭，成就您事业的一段非凡旅程！