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岗位职责:
1.对餐饮行政总厨负责。
2.全面掌握全日西餐厨房的业务。
3.负责西餐厨房所有食品、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
4.做好食物成本控制、采购和财务管理。
岗位要求:
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,有星级酒店工作经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
深圳中保国际酒店管理有限公司位于龙华区东环二路21号,毗邻富士康集团和华为科技、深圳北站,交通便捷,您可以轻松至深圳宝安机场及各大口岸。 酒店主体建筑为19层,酒店打造377间彰显独具时尚概念的豪华客房及现代商务多功能公寓客房,房间舒适、典雅且私密性绝佳,富于现代感的室内装修设计;多功能公寓客房集办公、居家一体化,为您在这繁华喧嚣的都市中带来一丝宁静与安逸! 酒店还拥有欧陆风格的全日制餐厅,以及潮粤特色菜式的中餐厅,荟萃中外美食佳酿,让人齿颊留香回味悠长。是您与亲朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同时设有5间多功能会议厅和1间近800平米无柱宴会厅配备约500平米的空中花园,可承载各类大型会务会展、企业宴会、商务宴请、私人派对、特色主题婚礼等,是举办主题宴会的绝佳场地!顶级的视听设备和资深专业的会议服务团队,确保每一项商务和社交盛事圆满成功,在这里您可重焕身心活力,体验品味时尚。深圳中保国际酒店致力成为您商务休闲及时尚居停的最佳选择。