员工餐厅主管
7千-7.5千
投递简历
发布于 03-27
员工餐厅主管
7千-7.5千
深圳 | 5年以上 | 高中 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

一、岗位概述:

对员工餐厅进行全面管理,保质保量完成员工餐厅出品,做好食品卫生、环境卫生的监督管理。

二、岗位职责:

1、负责员工餐厅成本费用的控制及出品质量的管理。

2、负责制定员工餐厅菜单,并随时制定调整、改善计划。

3、负责员工餐厅食品和其他物品的计划、申购与验收,随时检查食品加工前原、辅料的准备情况。

4、按照菜单内容组织厨师按时、按质、按量加工食品,并保证食品符合卫生要求。

5、负责员工餐厅食品、餐具、环境的卫生监督管理,维持员工用餐秩序。

6、负责员工餐厅设备设施的维护保养与申购。

7、负责厨房、员工用餐区域的卫生及安全防火管理工作。

8、负责制定每月工作计划,员工工作的班次编排,及每月员工考勤统计。

9、负责下属人员的调配、培训及绩效评估。

10、完成上级指派的其他各项任务或工作。

三、任职要求:

1、懂得酒店成本控制等有关财务制度。

2、精通本职业务,熟悉员工餐厅的全面运做。

3、有较好的组织及协调能力,有较好的亲和力。

4、具有酒店管理一般知识以及熟悉餐厅内部运做的采购、保管、烹调等程序。

5、有大型公司、酒店食堂工作管理经验;

6、懂食物搭配及食品安全知识,有成本核算意识;

7、执行6S管理,责任心强,有同等岗位工作经验5年以上。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
龙华新区东环二路21号
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     深圳中保国际酒店管理有限公司位于龙华区东环二路21号,毗邻富士康集团和华为科技、深圳北站,交通便捷,您可以轻松至深圳宝安机场及各大口岸。  酒店主体建筑为19层,酒店打造377间彰显独具时尚概念的豪华客房及现代商务多功能公寓客房,房间舒适、典雅且私密性绝佳,富于现代感的室内装修设计;多功能公寓客房集办公、居家一体化,为您在这繁华喧嚣的都市中带来一丝宁静与安逸!  酒店还拥有欧陆风格的全日制餐厅,以及潮粤特色菜式的中餐厅,荟萃中外美食佳酿,让人齿颊留香回味悠长。是您与亲朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同时设有5间多功能会议厅和1间近800平米无柱宴会厅配备约500平米的空中花园,可承载各类大型会务会展、企业宴会、商务宴请、私人派对、特色主题婚礼等,是举办主题宴会的绝佳场地!顶级的视听设备和资深专业的会议服务团队,确保每一项商务和社交盛事圆满成功,在这里您可重焕身心活力,体验品味时尚。深圳中保国际酒店致力成为您商务休闲及时尚居停的最佳选择。 
龙华新区东环二路21号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定