中餐主管
5千-6千
投递简历
发布于 04-30
中餐主管
5千-6千
深圳 | 3年以上 | 高中 | 招3人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1、负责主持员工餐前训示,检查侍应出勤情况,检查侍应的仪表是否整洁。

2、合理编排侍应的更期,了解侍应的离退职原因。

3、检查餐前工作是否就绪,如有餐具、物品短缺和不足应立即调整、补充。

4、督导侍应在接待服务中按规范程序进行。

5、对侍应当天工作表现,思想作风表现进行考评登记,建议经理给予表扬或批评。

6、亲临指挥、督导、组织安排各种类型宴会接待。

7、重视员工培训,定期给予业务指导训练。

8、主动征询客人餐后意见,收集客人意见反馈表,妥善处理客人的投诉。

10、加强餐厅的财产管理,掌握和控制好物品的领用损耗,根据需要制订增添设备、用品计划。

11、检查督导各领班的工作安排是否合理。

12、及时检查餐厅设施状况,做好维护和保养工作和防火安全工作。

13、抓好餐具、用具的消毒卫生,保持餐厅的环境整洁。

14、每月填报本餐厅员工之考勤及加班表呈交餐饮部总鉴审批。

15、做好工作记录、工作计划和工作总结。

16、营业中加强现场督导,及时发现和纠正服务中出现的问题。

17、善于激励下属员工,注重发挥团队合作精神,奖勤罚懒。

18、建立客户良好关系,保持与客户联系,做好自我营销工作。

技    能:

1、具备餐饮管理、公共关系、心理学、市场营销和卫生防疫之学识。

2、了解酒店店中西餐饮服务的程序和规范。

3、熟悉各类型中餐宴会、酒会、茶话会、各种会议布置与安排。

4、通晓中餐厅菜单的品名、价格、原料、口味、烹制时间、制作过程‘

5、具备良好的酒水知识,了解酒的产地、特点及服务方法。

6、具有较强的语言能力和交往能力,善于与客人进行有效沟通。

7、有调动员工团体合作技巧,善于激励员工的积极性。

 

可加微信了解:18118734715

其他要求
国内管理公司经历:优先
年龄要求:23-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
龙华新区东环二路21号
导航
职位联系人
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     深圳中保国际酒店管理有限公司位于龙华区东环二路21号,毗邻富士康集团和华为科技、深圳北站,交通便捷,您可以轻松至深圳宝安机场及各大口岸。  酒店主体建筑为19层,酒店打造377间彰显独具时尚概念的豪华客房及现代商务多功能公寓客房,房间舒适、典雅且私密性绝佳,富于现代感的室内装修设计;多功能公寓客房集办公、居家一体化,为您在这繁华喧嚣的都市中带来一丝宁静与安逸!  酒店还拥有欧陆风格的全日制餐厅,以及潮粤特色菜式的中餐厅,荟萃中外美食佳酿,让人齿颊留香回味悠长。是您与亲朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同时设有5间多功能会议厅和1间近800平米无柱宴会厅配备约500平米的空中花园,可承载各类大型会务会展、企业宴会、商务宴请、私人派对、特色主题婚礼等,是举办主题宴会的绝佳场地!顶级的视听设备和资深专业的会议服务团队,确保每一项商务和社交盛事圆满成功,在这里您可重焕身心活力,体验品味时尚。深圳中保国际酒店致力成为您商务休闲及时尚居停的最佳选择。 
龙华新区东环二路21号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定