岗位职责:(大码头海鲜港招聘)
1.按照本岗位工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作;
2.细化执行食品安全管理要求,清洁养殖池与工作区域,清洗消毒用具;
3.细化执行设备设施安全管理要求,检查养殖池、操作台等的运行使用情况;
4.熟知消防设施的位置并熟练使用,熟练掌握各项应急预案;
5.按照业务规范操作,来货检查、养殖、陈列,帮助顾客挑选活鲜,准确、快速计价,确保成活率,及时处理死亡的活鲜;
6.合理控制各项成本,提高物料的综合利用率,
7.积极参加各类培训、活动,重视团队合作,完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求
1、有连锁餐饮3年以上同岗位工作经验,有海鲜餐饮行业经验优先;
2. 有团队领导能力,能有效管理和激励员工,具备良好的组织协调和问题解决能力。
3. 高度重视海鲜品质,严格把控进货和销售环节质量,责任心强,工作认真负责。
4. 具备较强的抗压能力,能适应快节奏工作环境。
深圳中保国际酒店管理有限公司位于龙华区东环二路21号,毗邻富士康集团和华为科技、深圳北站,交通便捷,您可以轻松至深圳宝安机场及各大口岸。 酒店主体建筑为19层,酒店打造377间彰显独具时尚概念的豪华客房及现代商务多功能公寓客房,房间舒适、典雅且私密性绝佳,富于现代感的室内装修设计;多功能公寓客房集办公、居家一体化,为您在这繁华喧嚣的都市中带来一丝宁静与安逸! 酒店还拥有欧陆风格的全日制餐厅,以及潮粤特色菜式的中餐厅,荟萃中外美食佳酿,让人齿颊留香回味悠长。是您与亲朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同时设有5间多功能会议厅和1间近800平米无柱宴会厅配备约500平米的空中花园,可承载各类大型会务会展、企业宴会、商务宴请、私人派对、特色主题婚礼等,是举办主题宴会的绝佳场地!顶级的视听设备和资深专业的会议服务团队,确保每一项商务和社交盛事圆满成功,在这里您可重焕身心活力,体验品味时尚。深圳中保国际酒店致力成为您商务休闲及时尚居停的最佳选择。