• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 员工生日礼物
• 法定节假日
• 岗位晋升
• 带薪年假

岗位职责：（大码头海鲜港招聘）
1. 负责切配部门的日常运作管理，制定切配工作标准和流程，监督员工严格执行，保证食材切配的规格、质量符合要求，确保食材的准备工作高效、准确进行。
2. 根据餐厅的经营需求和菜单，合理安排食材的采购和储备，对食材的验收进行严格把关，确保食材的新鲜度、品质和数量。
3. 控制食材的损耗，合理利用食材，降低成本。 
4. 组织员工培训，提升员工的切配技能和职业素养，进行员工绩效考核，激励员工积极工作。
5. 确保切配区域的卫生清洁，符合食品卫生标准。
6. 与厨房其他部门保持密切沟通与协作，确保菜品制作的顺利进行。
7. 与采购部门协调，及时反馈食材需求和质量问题。 
岗位要求  
1.有2年以上同岗位工作经验，有社会餐饮行业经验优先； 
2. 熟练掌握各类食材的切配技巧和方法，熟悉食材的特性、储存方法和保鲜技巧，确保食材在切配过程中的质量。
3. 具备一定的烹饪知识，能够理解菜品制作对切配的要求，与厨师团队良好配合。 
4. 有较强的团队领导能力，能够有效地管理和激励切配团队成员，提高工作效率和团队凝聚力。
5. 具备良好的组织协调能力和沟通能力，能够与厨房其他部门（如厨师、采购等）进行有效的沟通和协作，合理安排切配工作任务，确保食材准备及时，满足餐厅运营需求。
6. 能够倾听员工的意见和建议，及时解决问题，营造良好的工作氛围。 
7. 高度重视食材切配的质量和卫生安全，严格执行食品卫生标准和操作规范。

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