烧腊主管
6千-8千
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发布于 03-06
烧腊主管
6千-8千
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责烧腊间的日常运营管理,包括原料采购、加工制作及出品质量控制

2、制定烧腊菜品标准操作流程,确保出品品质稳定

3、监督食品卫生安全规范执行,保持操作区域整洁达标

4、控制烧腊成本,合理规划原料使用,减少损耗

5、培训指导烧腊岗位员工,提升团队专业技能

6、研发创新烧腊菜品,定期更新菜单


【岗位要求】

1、具备扎实的烧腊制作技艺,熟悉各类烧腊工艺流程

2、能独立操作烧炉、腌制等专业设备

3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准

4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力

5、能适应餐饮行业工作时间安排

6、有责任心,工作细致,注重出品品质

其他要求
年龄要求:30岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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龙华新区东环二路21号
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人事部
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     深圳中保国际酒店管理有限公司位于龙华区东环二路21号,毗邻富士康集团和华为科技、深圳北站,交通便捷,您可以轻松至深圳宝安机场及各大口岸。  酒店主体建筑为19层,酒店打造377间彰显独具时尚概念的豪华客房及现代商务多功能公寓客房,房间舒适、典雅且私密性绝佳,富于现代感的室内装修设计;多功能公寓客房集办公、居家一体化,为您在这繁华喧嚣的都市中带来一丝宁静与安逸!  酒店还拥有欧陆风格的全日制餐厅,以及潮粤特色菜式的中餐厅,荟萃中外美食佳酿,让人齿颊留香回味悠长。是您与亲朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同时设有5间多功能会议厅和1间近800平米无柱宴会厅配备约500平米的空中花园,可承载各类大型会务会展、企业宴会、商务宴请、私人派对、特色主题婚礼等,是举办主题宴会的绝佳场地!顶级的视听设备和资深专业的会议服务团队,确保每一项商务和社交盛事圆满成功,在这里您可重焕身心活力,体验品味时尚。深圳中保国际酒店致力成为您商务休闲及时尚居停的最佳选择。 
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