• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 完善的员工福

职位描述
•    To produce foods in line with the quality and hygiene requirements    •     负责将食品、原料加工成符合质量要求的菜肴和食品。    •     To provide foods in accordance with the timeline in the staff canteen    •     按时完成供餐任务，并为就餐员工提供优质的服务。    •     Responsible for the cost of food lost and wastage.    •     对食品物品的遗失、浪费所造成的损失负责。    •     Stick to the hotel and departmental rules and regulations    •     严格遵守饭店及部门内部的规章制度。    •     Familiarity of food process. Not allow to cooking rot foods.    •     熟悉并掌握食品的加工、制做和鉴别，对不符合要求及腐烂变质的食品不予以加工制做。    •     Stick to the “Food Safety Code”     •     在加工、制做食品时，要严格执行《食品卫生法》。    •     Keep cleanliness &hygienic of working stations & equipments, i.e. woks, stoves, etc    •     保持灶台、灶具及其它炊事用具机械设备的卫生，使之符合卫生区域要求。    •     Record food and items stock issue     •     食品、物品的领取要按当日食谱的数量及规定。    •     Must ensure the quality of the food producing process    •     食品的加工、制做要按操作规程，保质保量完成。    •     To provide more varieties of food and good service to hotel staff    •     在保证菜肴食品质量的前提下，保证饭菜的品种，为就餐人员提供优质的服务。    •     Leave work station without notice and doing unrelated work is not allowed    •     工作中不许擅离职守或做与工作无关的事情。    •     To have a good team work    •     相互团结，相互尊重，不将不愉快的状态带到工作中，以免对他人造成影响。    •     Report on duty on time.    •     按规定时间进入工作岗位，要求“三齐”上岗。    •     Attending the pre-briefing and follow the supervisor’s work arrangements    •     参加班前会议，听从领班的工作要求和安排。    •     To check the cooking utensil before cook    •     工作前，检查本岗位的炊具灶具设备是否正常，如有问题及时汇报。    •     To issue stock in accordance with the monthly menu    •     领料人员要将当月所需原料按食谱要求出库。    •     加工食品时，要将上一班能够的粗加工原料按烹调要求进行再加工。    •     Cleansing the cooking utensils before cooking    •     制做食品前要将炊具灶具、设备进行清洁后上灶。    •     To set up the food stage 5 minutes before the meal time.    •     开餐前五分钟要将所需食品菜肴陆续上台，服务厨师要配合灶前烹调，以保证食品的陆续供应。    •     To ensure the tempareture of the food    •     每餐必须做到热菜热饭。    •     To store the leftover properly    •     制做完毕后，要将剩余食品按规定回库，回库前食品要覆盖保鲜膜，热食品要待冷却后方可如库。’    •     To clean the working stations after cooking, and checking all equipments ensure their working conditions    •     工作完毕后，要立即清扫洗刷灶台、条案和调料盒，并检查各类设备是否处于完好安全状态，通过领班检查后方可离开。
职位资格和技能
• 1 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience.              1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景
    

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