工作职责:
1. 负责日常生产工作管理并带领本班厨师将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品
2.协助主管对所属区域设备设施(包括消防设施)进行检查,及时报修,确保设备设施无故障使用
3.了解酒店员工餐厅内部的各项规章制度和工作生产标准及程序
4.带领厨师为饭店员工提供优质的饭菜和优良的服务
5.每天检查生产用料的准备情况,设备是否完好整洁,并确保准时开餐。
岗位要求:2年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景
熟知与餐厅运营有关的事宜
酒店位于北京市区中心的黄金商业区——王府井大街上,宾客仅需步行即可到达气势恢弘的故宫紫禁城,地理位置无以伦比。酒店的行政楼层设施完善、时尚。会议商务设施可满足各类需求,并提供充满动感和时尚科技的空间。酒店同时设有风格迥异的多元餐厅、酒吧等可供选择,是成功人士的时尚会聚之所。酒店充满了现代气息,将休憩与商旅需求完美结合,诚邀您的加入。酒店总机:010-59119999