员工餐厅厨师长
7千-8千
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发布于 07-15
员工餐厅厨师长
7千-8千
北京-东城区 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制

2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及卫生规范

3、合理安排厨房人员工作,监督厨师团队的操作流程,提升团队协作效率

4、定期调研员工用餐反馈,优化菜品结构,提升员工满意度

5、负责厨房设备维护及食材库存管理,避免浪费并控制运营成本

6、处理突发性问题,如设备故障或临时加餐需求,确保供餐顺畅


【岗位要求】

1、具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系制作方法

2、有团队管理经验,能有效协调厨房人员分工

3、了解食品安全法规及厨房卫生管理流程

4、具备成本控制意识,能合理规划食材采购及使用

5、工作责任心强,能适应高强度工作环境

6、有酒店或大型企业员工餐厅工作经验者优先

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市东城区王府井大街48号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
人力资源经理

人力资源部 · 人力资源经理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
        酒店位于北京市区中心的黄金商业区——王府井大街上,宾客仅需步行即可到达气势恢弘的故宫紫禁城,地理位置无以伦比。        酒店的行政楼层设施完善、时尚。会议商务设施可满足各类需求,并提供充满动感和时尚科技的空间。酒店同时设有风格迥异的多元餐厅、酒吧等可供选择,是成功人士的时尚会聚之所。酒店充满了现代气息,将休憩与商旅需求完美结合,诚邀您的加入。        如果您具有星级酒店相关工作经验及对酒店工作的热忱,欢迎加入我们。有意者请将个人简历(附一张一寸彩色近照)、相关学历和资格证书发送到personnel@gjyyhotel.com       面试地址:北京市东城区王府井大街48号(小白楼-3层人力资源部)        交通路线:公交车104到灯市西口下车,或地铁5号线灯市口下车,8号线金鱼胡同下车。        联 系 人:王老师        联系电话:010-59119999-9212        如有任何问题,您可以致电本公司了解!
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