【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先
2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验
3、熟练掌握中式烹饪技法,能独立完成各类热菜制作
4、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法规
5、年龄25-45岁,身体健康,能适应倒班工作制
6、具备团队合作精神,工作责任心强,能承受厨房工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京璞邸酒店是一家五星级酒店,共207间客房,装修精致,配套多种特色美食餐厅,地理位置优越,距离天安门、故宫、王府井、使馆区、秀水街等北京特色景区非常近,距离北京站仅300米,可为来京旅游欣赏北京特色风情的游客提供精致的服务和舒适的住宿就餐环境,酒店紧邻明城墙遗址,饭后漫步其中,可以看到距今400多年的古城墙,见证北京城市发展的沧桑,见证自清朝入关直至新中国成立的沧桑历程。城墙又厚且高,保存完好,透过客房窗户便可将其一览无遗。欢迎您加入北京璞邸酒店,成为我们的一员。