【岗位职责】
1、负责酒店夜班时段的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、按时完成备餐工作,保证夜班时段的食品供应及时、充足;
3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作区域整洁、安全;
4、根据夜班需求合理控制食材用量,减少浪费,协助成本管理;
5、配合厨房团队完成每日清洁、设备维护及交接工作;
6、灵活应对夜班突发需求,如客房送餐或临时加单等。
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作;
2、适应夜班工作节奏(通常为晚9点至早5点30),能承受一定工作压力;
3、了解食品安全规范,持有健康证;
4、工作认真负责,具备团队协作意识;
5、有酒店或餐饮行业经验者优先,无经验可培训上岗。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京璞邸酒店是一家五星级酒店,共207间客房,装修精致,配套多种特色美食餐厅,地理位置优越,距离天安门、故宫、王府井、使馆区、秀水街等北京特色景区非常近,距离北京站仅300米,可为来京旅游欣赏北京特色风情的游客提供精致的服务和舒适的住宿就餐环境,酒店紧邻明城墙遗址,饭后漫步其中,可以看到距今400多年的古城墙,见证北京城市发展的沧桑,见证自清朝入关直至新中国成立的沧桑历程。城墙又厚且高,保存完好,透过客房窗户便可将其一览无遗。欢迎您加入北京璞邸酒店,成为我们的一员。