【岗位职责】
1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。
2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。
3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房烧烤工作经验。
3、身体健康,吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京璞邸酒店是一家五星级酒店,共207间客房,装修精致,配套多种特色美食餐厅,地理位置优越,距离天安门、故宫、王府井、使馆区、秀水街等北京特色景区非常近,距离北京站仅300米,可为来京旅游欣赏北京特色风情的游客提供精致的服务和舒适的住宿就餐环境,酒店紧邻明城墙遗址,饭后漫步其中,可以看到距今400多年的古城墙,见证北京城市发展的沧桑,见证自清朝入关直至新中国成立的沧桑历程。城墙又厚且高,保存完好,透过客房窗户便可将其一览无遗。欢迎您加入北京璞邸酒店,成为我们的一员。