• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 领导好
• 活力团队
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 技能培训
• 午餐补贴

工作职责
1. 全面负责酒店厨房的日常运营管理，制定并执行菜品标准、卫生规范及安全操作流程。
2. 主导季节性菜单研发与迭代，结合市场趋势与客群需求创新菜品，提升餐饮营收与客户满意度。
3. 统筹厨房团队的人员排班、技能培训及绩效考核，打造高效协作的后厨团队。
4. 严格把控食材采购成本与库存管理，优化供应链流程，实现降本增效。
5. 配合酒店营销活动，设计主题餐饮方案，提升餐饮板块的品牌影响力。
任职要求
1. 中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书。
2. 5年以上星级酒店或高端餐饮后厨工作经验，其中3年以上厨师长管理经验。
3. 精通主流菜系烹饪技艺，具备菜品创新与融合能力。
4. 熟悉厨房成本核算、库存管理及食品安全法规，能有效控制运营成本。
5. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力。

北京璞邸酒店是一家五星级酒店，共207间客房，装修精致，配套多种特色美食餐厅，地理位置优越，距离天安门、故宫、王府井、使馆区、秀水街等北京特色景区非常近，距离北京站仅300米，可为来京旅游欣赏北京特色风情的游客提供精致的服务和舒适的住宿就餐环境，酒店紧邻明城墙遗址，饭后漫步其中，可以看到距今400多年的古城墙，见证北京城市发展的沧桑，见证自清朝入关直至新中国成立的沧桑历程。城墙又厚且高，保存完好，透过客房窗户便可将其一览无遗。欢迎您加入北京璞邸酒店，成为我们的一员。