岗位职责
1、餐饮收入预算
1)与厨师团队有效沟通,保证菜品出品质量,提高客人满意度;
2)了解餐厅易耗品及酒水成本,降低费用,增加盈利;
3)善于向客人推荐餐厅各类菜品,提高餐饮收入;
2、直客通线上售卖
1)让客人通过直客通关注酒店公众号,成为酒店会员;
2)推销直客通各类线上产品;
3、餐前及闭餐准备
1)认真做好餐厅卫生,保证各区域卫生情况良好;
2) 准备好各种开餐所需物品,确保开餐期间运营正常;
3)营业结束后,检查餐厅摆台,餐厅卫生及做好收尾工作,并与下一班做好交接工作;
4、对客服务
1)开餐期间待客热情,周到,有礼貌;
2)如客人需要帮助,主动协助客人;
3)有主动服务意识及推销意识;
5、部门培训
1)参加部门业务培训每月不少于4次,每次不少于30分钟;
6、其他职责
1)收集客人意见并反映给上级;
2) 完成上级交代的各项事务。
任职要求:
教育背景:高中或中专以上学历
工作经验:一年以上酒店餐饮经验
业务能力:能够使用微软办公软件,简单的的英文沟通
内在特质:良好的人际交流,沟通及学习能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京璞邸酒店是一家五星级酒店,共207间客房,装修精致,配套多种特色美食餐厅,地理位置优越,距离天安门、故宫、王府井、使馆区、秀水街等北京特色景区非常近,距离北京站仅300米,可为来京旅游欣赏北京特色风情的游客提供精致的服务和舒适的住宿就餐环境,酒店紧邻明城墙遗址,饭后漫步其中,可以看到距今400多年的古城墙,见证北京城市发展的沧桑,见证自清朝入关直至新中国成立的沧桑历程。城墙又厚且高,保存完好,透过客房窗户便可将其一览无遗。欢迎您加入北京璞邸酒店,成为我们的一员。