岗位职责
1.全面负责西厨房的运营,包括自助早餐、中西餐散点、中式包房(1间)、员工餐。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练,,擅长中西餐。
3.有丰富的技术及行政经验,在星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳市新世界伟瑞酒店开业于2005年12月08日,位于深圳市福田区上梅林新世界家园4栋,是新世界集团继美国洛杉矶喜来登环球影城酒店、美国洛杉矶市中心酒店后在深圳梅林按照国际五星级标准精心设计的高端服务式公寓酒店。 酒店建筑高雅美观、雄伟俊朗,拥有200套典雅宽敞的6种不同类型的套房从52㎡至86㎡不等,房间拥有独立的客厅、厨房和阳台,带有全套名家精心设计的家私,既提供完整的居家氛围,又提供酒店式服务;设有独立式淋浴间、独立调控空调等。酒店30楼设有西餐厅、会议室、健身房。细微之处为宾客着想,营造最舒适的商务旅行之家。为吸引高素质人员加入我们的队伍,我们将提供丰厚的工资福利待遇、专业技能培训和无限广阔的发展空间,期待有志之士与我们携手并进,共创辉煌。