• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 年底双薪
• 美女多
• 节日礼物
• 带薪年假
• 员工生日礼物

【工作内容说明】
1. 全面负责潮香宫厨房、川菜厨房、淮扬菜厨房、冷菜厨房、零点及宴会菜肴的生产、 
组织、指挥、协调和控制工作。
2. 根据餐饮部的经营目标以及各项生产指标，负责中餐各类菜单的策划以及定期更换工作。
3. 按照饭店规定的成本率，组织各厨房生产，负责产品质量标准和原料采购的审定工作。
4. 协调各厨房工作以及厨房与其它部门之间的业务关系，根据厨师的业务能力和技术特长，做好各岗位人员安排和工作调动。
5. 负责各厨房菜肴出品质量的检查把关工作，根据餐厅及客人的反馈意见，不断提高出品质量。并亲自烹制高规格的及重要宾客的菜肴。
6. 负责审定各厨房的工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及标准。
7. 定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期对厨师技术进行考核，评价厨师工作，对厨师的晋升调动提出意见。
8. 定期听取各厨房的工作汇报，分析生产经营情况，改进生产工艺，及时处理运行工作中出现的问题。
9. 做好所辖区域的食品卫生安全工作，按照《食品安全责任书》所规定内容，做好日常管理和检查工作，对管辖区域内的食品卫生安全承担责任。
10.做好所辖区域的安全生产工作，保证设备运行安全、人员安全以及操作安全，督导各厨房严格遵守饭店制定的各项安全规定。
11.负责各厨房固定资产的使用、管理、安全、卫生工作，指导各厨房人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具的更换添置计划。
12.负责所辖区域的节能降耗工作，认真执行各项节能规定，严格控制各厨房的水、电、蒸汽、天然气和能源消耗。
13.负责产品策划及新菜品的开发，定期组织本市范围内的考察学习。
14.完成餐饮部总监布置的其他任务。
（工资面议）

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