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餐饮部副经理
1.5万-2万
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发布于 08-05
餐饮部副经理
1.5万-2万
北京-海淀区 | 经验不限 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作内容说明 :

1. 协助餐饮总监督导各餐厅、大堂吧、管事部日常工作,保证各点高质量的服务水准。

2. 编制餐饮部各种服务规范和工作程序,参与制定各餐厅、酒吧就管事部的工作计划、经营预算,并督促和检查员工认真贯彻执行。

3. 协助制定并监督餐饮部各项培训计划,定期对下属进行绩效评估,提出奖惩建议。

4. 与餐饮总监、行政总厨共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制。

5. 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推销计划。

6. 做好各餐厅、大堂、管事部的内部协调工作及其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房生产的关系,确保工作效率,减少不必要的差错。

7. 经常巡视各营业点营业运转情况,负责督导,检查各餐厅服务质量,广泛征集客人意见和建议,并组织落实。

8. 负责检查员工仪容仪表和执行规章制度的情况。

9. 督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养。

10.完成餐饮总监布置的其他任务。

任职资格:

自然条件:身体健康,精力充沛,无传染性疾病。

学历与专业要求:具有大专以上学历,受过中级以上餐饮管理专业培训。

工作经验要求:有3年以上四星/五星酒店同岗位管理经历。

专业素质要求:熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务规范和服务程序,并组织员工认真贯彻执行。具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:36-45岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区什坊院6号
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职位联系人
段先生
人事主管
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
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