联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
高级餐厅服务员
知识要求:
1. 具有高中以上文化或同等学历。
2. 掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。
3. 掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。
4. 有较丰富的烹饪基础知识,掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。
5. 精通餐饮业管理知识,掌握市场营销及成本核算知识。
6. 掌握各类型宴会(包括鸡尾酒会、冷餐会)的设计和装饰能力。
7. 掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。
8. 具有预防、判断和处理食物中毒的知识。
9. 掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。
技能要求:
1. 能准确判断宾客心理,迅速领会宾客的意图,及时满足宾客的需要。
2. 能根据宾客需要,编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。
3. 具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。
4. 能收集宾客意见,配合厨房改进技术,增加花色品种,适应消费者需要。
5. 具有餐饮成本核算的能力。
6. 及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。
7. 能妥善处理宾客的投诉和突发事故。
8. 具有语言艺术表达能力和应变服务技巧,能用外语接待外宾。
9. 能培训和指导中级餐厅服务员。任职条件:
1.体貌端正,形象气质较佳,男175CM,女163CM。
2.标准普通话,具有一定外语交流能力。
中国联通京都信苑饭店有限公司 京都信苑饭店是中国首家将多媒体通信介入客房的五星级涉外商务酒店。酒店座落于北京西三环莲花桥畔,环境优美。酒店毗邻京石高速公路出口,距北京西客站仅300米,优越的地理位置,便捷的交通条件得天独厚。饭店拥有各类型舒适豪华客房、商务套房。 京都信苑饭店始终致力于将先进的通信技术应用于服务与管理之中,通信光缆直达北京长话大楼,接入100MHZ宽带,客房均配备10MHZ带宽上网接口;智能化综合布线系统、会议室网络通信系统,为您提供国内国际电视电话会议服务。格调典雅、风格各异的中西式餐厅让您尽享美食天伦。 京都信苑饭店国宾豪庭位于26层,视野高远,雍容尊贵。中式套房古朴典雅,西式套房高贵浪漫。豪庭功能设计独特,7间独立豪华卧房与极具中国宫廷王者气派的帝王厅及欧陆风情十足的雪茄吧、酒廊绝妙组合,可分可并;令您商住宴宾,随心所欲。 京都信苑饭店拥有1350平方米的大宴会厅,可容纳上千人的会议和700人同时用餐;300平方米的国际会议厅和多个中小型会议厅,可承接各种会议、宴会、产品展览等活动。如果您想放松身心、驱除倦意,信苑康乐中心设有游泳池、健身房、桑拿房等健身设施和歌舞厅、棋牌室等娱乐设施,令您的居京商旅,轻松度过。 京都信苑饭店拥有一万平米的商务智能型写字间,位于饭店5—10层,环境幽雅舒适,先进的物业管理和五星级的优质服务将使您的商住活动更加高效、完善。您的公司在入驻信苑写字间的同时,可尽享饭店率同行之先的通信优势,支持您在信息时代中的事业全效开创。饭店全部写字间和客房均已接入宽带网。轻松实现高速上网、国际国内电视会议、远程教学、异地传送视频图象、企业间网络互联、商务秘书服务等功能。