宴会厨房厨师(J10057)
7千-8千
投递简历
发布于 17:50
宴会厨房厨师(J10057)
7千-8千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
1、烹饪出品负责各类菜品的烹制,熟练掌握火候、投料顺序与调味。
2、餐前准备开餐前备齐调料、酱料、检查炉具是否正常,并协助砧板处理预制部分食材。
3、与砧板、打荷密切配合,及时沟通估清菜品、上菜节奏及特殊需求,确保顺利出品。
4、检查食材质量,发现变质或不达标及时退回。
5、合理使用调料和油料,减少浪费,注意节约水电气等能源消耗。

任职资格:
专业技能
熟练掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法,能独立完成各类菜品的制作。
熟悉调味特性与火候掌控,具备切配基础,能根据食材特性调整操作手法。
了解厨房设备使用规范,具备基本的成本控制与原料鉴别能力。
工作经验
通常要求有1-3年及以上炒锅或同岗位经验。
有大型酒店、连锁餐饮或特定菜系(如川湘菜、粤菜等)工作经验者会优先考虑。
能适应快节奏出餐,具备应对高峰期订单压力的能力。
身体素质与证件
持有有效的健康证明,无传染性疾病。
能适应长时间站立、高温的工作环境,具备较强的体力和耐力。

其他要求
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区北三环东路2号
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职位联系人
赵女士
立即沟通
招聘经理

赵女士 · 招聘经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      北京维景国际大酒店位于三元桥燕莎商务圈内,距首都国际机场约25分钟车程,步行10分钟即可到达北京国际展览中心, 步行5分钟即可到达北京地铁十号线,同时临近各类高档餐饮,休闲场所与购物中心,包括三里屯,蓝色港湾和新光天地等。      北京维景国际大酒店是港中旅酒店有限公司的高端品牌——“维景国际”品牌的旗舰店。其具有中式特色的多棱状外部设计感,更为深入的展现出北京城历史悠久的韵味。酒店将历史与现代,中式与西方完美的结合,呈现出追求精致时尚,具有现代化设施为一体的全新酒店,作为三元桥的特色建筑而被广为熟识。酒店经历了多番设计打磨后,打造出拥有装潢典雅、设施完备的客房和套房共427间,入住酒店行政楼层,即可尊享免费早餐和行政酒廊鸡尾酒欢乐时光等非凡礼遇;拥有2间风格迥异的餐厅,蓝- 全天为您提供汇集世界各地的美食和咖啡餐饮,餐厅使用开放式厨房,您可以欣赏到专业厨师现场为您制作各式菜肴、新鲜寿司或其他您喜欢的食物。云(大堂吧)- 为您提供中西各式特选佳肴,能满足各类宾客的不同口味,令您在愉快的氛围和轻松的音乐中啜饮精美的饮品;拥有8个会议场地,最多可容纳近千人,会议室和临近区域均配备无线上网接口,可满足您不同会议的需求;酒店健身中心、室内游泳池等设施一应俱全,助您体验淋漓的运动快感,彻底放松身心。北京维景国际大酒店必将成为全球旅行者来京下榻的绝佳之选。面试须知: 邮箱地址:jiayin.zhao@ctg.cn面试时间:周一至周五10:00-16:00面试地点:酒店人力资源部面试需带资料:身份证原件、一张一寸彩色照片 乘车路线:一、10号线地铁三元桥站下车,D口出南行500米。二、1线地铁:大北窑西北出口出来换乘730、特8路公交车三元桥下车。三、2号地铁:东直门公交枢纽站乘坐132路公交车静安市场下车。四、公交车300路、302路、730路、830路、731路、831路、801路、974路、特8路等公交车三元 桥下车。五、乘坐18路、104路、419路、725路、735路公交车静安庄下车。    
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