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1.协助餐饮总监完成预算收入及收益管理工作。
2.熟悉酒店会议、宴会场地及各经营餐厅情况和菜点特色。
3. 全面负责宴会、会议、婚宴等活动的推广、预计工作,制定宴会销售的市场推广方案,完善宴会销售工作程序和标准,制定宴会销售规章制度并指挥实施。
4.安排布置并督导下属人员的正常工作。
5.协助餐饮总监对外营销洽谈,与客户保持和建立良好的合作关系。
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同制定婚宴、宴会菜单、价格、婚宴及各类宴会推广方案。
6. 与各有关部门密切联系以协助客户顺利完成各项预定活动。
7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素质。
8.积极参加培训,遵守酒店纪律,发挥工作能动性。
9.完成上级分配的其他工作。
由中国石油天然气集团公司投资建造,上海浦东华油实业有限责任公司管理。酒店地面33层,地下2层,总面积6万平方米,是中国石油天然气集团公司在华东地区的标志性建筑,也是一家有着多年国际品牌管理经历的五星级酒店。 酒店共有318间(套)客房,咖啡厅、中餐厅、日本餐厅、韩国餐厅、酒吧以及行政酒廊皆精心提供风味纯正、鲜美精致的特色佳肴;健身中心、游泳池、精品店、西式结婚礼堂等多种高级服务设施无不使宾客乘兴而来,满意而归。酒店务求让所有客人居停愉快,享受“家外之家” 的温馨感受。 酒店不分户籍地域,热忱欢迎积极要求上进,有志于酒店事业的各类人士加入我们的团队。酒店是浦东新区“企业社会责任达标企业”,也是新区“劳动保障诚信单位”,严格遵守国家法律。对进入酒店工作的人员,酒店提供良好的工作环境、职业技能培训和良好的工资福利待遇。 1、签订劳动合同,保障员工权益; 2、为员工缴纳社会保险和住房公积金; 3、全年基本工资13薪,另有效益奖根据酒店经营情况发放; 4、每年夏季发放高温津贴,节日发放节日补贴; 5、每天免费提供2顿工作餐; 6、免费提供工作服(包含鞋袜)及清洗和熨烫; 7、定期提供外语和技能培训; 8、员工生日免费提供一个生日蛋糕; 9、酒店向外地单身员工提供宿舍(住宿费每月100元)。