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上海中油阳光大酒店

    职位:员工食堂厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:上海市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:中技
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期:2020-08-14至2020-11-12

岗位职责/职位描述

1. 每天检查食品材料进货的质量,制定货品质量规格要求,确保符合使用标准。

2. 根据开餐业情况,准确地制定申购计划单,确保食品质量,严格把好质量关。

3. 每天检查厨房的食物出品质量,及时处理突发问题。

4. 监督厨房员工的纪律执行情况和酒店规章制度的落实情况。

5. 做好厨房的设备设施的维修和保养工作。

6. 主持并参与厨房出品制作工作。

7. 协助厨房员工的实际操作。

8. 接受上级交待的其他工作。

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