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1.按计划积极组织培训,每日例会和其它相关会议。并做案例分析给员工听.
2.在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导员工并让员工理解。
3.在行政副总厨不在岗时主持例会从而保障酒店活动和营运操作要求被传达。
4.监管热菜和其它部门的协作。
5. 配合上级完善人力规划和管理目标。
6.确保所有食品和饮料准备、服务方式、都按照IHG集团FSMS食品卫生管理体系的标准。
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南昌力高皇冠假日酒店,由洲际酒店集团管理,是南昌首家国际五星级豪华商务酒店,位于南昌市商业中心西湖区,傲居赣江之畔,以优越的地理位置、专业周到的服务、至臻完善的设施使每一位商务和休闲人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。