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· 严格按照酒店FSMS食品卫生管理体系标准执行管理厨房卫生以及出品标准化。
· 按计划积极参与组织培训，每日例会和其它相关会议.
· 在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导员工。
· 指导和督导员工团队安全操作各种设备。协助上级完成及更新菜单，自助餐厅台型。
· 配合上级完善人力规划和管理目标。
· 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算，总经理将负责制定指导方针。
· 配合上级完成部门预算的编制和管理。
· 宴会备货期间应妥善管理好食材不可出现食材浪费现象。
· 菜单成本核算及原材料下单的准确性。
计算机能力：良好年龄要求：25-45岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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南昌力高皇冠假日酒店，由洲际酒店集团管理，是南昌首家国际五星级豪华商务酒店，位于南昌市商业中心西湖区，傲居赣江之畔，以优越的地理位置、专业周到的服务、至臻完善的设施使每一位商务和休闲人士在此尽享尊荣，拥有完美的下榻体验。
