西餐厅领班
4.5千-4.5千
投递简历
发布于 05-22
西餐厅领班
4.5千-4.5千
北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

《岗位职责》

在餐厅前台主动迎接并招呼客人,确保做到以下几点:

o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables

are ready in line with opening standards

确保在客人用餐之前的各项准备工作就绪

o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order

确保餐厅工作台及设备的整齐、清洁

o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel

policy

确保制服清洁和个人卫生达到酒店要求的标准

o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name

礼貌迎接客人,并告诉客人餐厅的名称

o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do

询问客人的预定,并记录在预定本上

o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the

reservation book

根据客人的用餐选择,给予预定,如果没有预定,也记录在预定本上

o Being attentive to guest requests

留意客人的各种需求

• Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards

根据餐厅标准带客人到适当的餐位或已预定的餐位

• Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards

根据餐厅标准接听预定电话,并记录在定餐本上

• Train wait staff and bus staff in hostess standards

具有火车和汽车乘务员的服务标准

• Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor

留意客人,必要时解决他们的各种投诉,并及时汇报主管

• Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations

保持迎宾区域的清洁卫生

• Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus

确保有酒水单和菜单的清洁

• Assist with beverage service

配合酒水服务

• Assist with food service

配合食品服务

• Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials

详细的菜单知识,包括每日特荐菜

• Ensure tables are cleared quietly and efficiently

保持餐桌的清洁标准

• Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages

安全运送食品和酒水,并将降低破损率

• Complete dockets accurately and clearly

准确清楚完成各种文档

• Maintain current information on all general activities of the hotel

确保知道酒店主要活动的信息

• Obey temporary arrangement or transfer by superior and department head.

服从部门领导工作上的临时安排及调动


【岗位要求】

1、必须有2年以上的餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧

3、精通英语和中文

4、至少中专毕业

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区知春路106号
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职位联系人
齐女士
立即沟通

齐女士

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
北京中关村皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下的一家五星级酒店,位于驰名中外的中国硅谷的核心繁华地带-中关村。酒店地理位置优越,周边高等学府林立,电子商城、高科技企业比邻而居。北京中关村皇冠假日酒店正在寻找充满活力,性格积极开朗的人士成为我们团队的一份子。如果您热爱酒店行业,欢迎您加入我们!面试须知:招聘邮箱rp.hr@cp-zhongguancun.com面试时间:周一至周五10:00-16:00面试地点:酒店人力资源部面试需带资料:身份证原件、二张一寸彩照乘车路线:1公交路线:公交304、307、386、611、630、653海淀黄庄东站下车即到2. 地铁10号线/4号线海淀黄庄站C出口,向东直行150米即到。
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