岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
8.完成部门领导交代的其他工作。
岗位要求
1.具有财务专业知识。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.有酒店相关工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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2007年,君隆广场与威斯汀酒店签约,将天津第一家白金五星级酒店引入天津,从此引领天津进入白金五星时代。2010年2月6日君隆威斯汀酒店盛大开业,秉承威斯汀酒店百年以来的清新豪华,从硬件设施到尊贵服务皆旨在为一个经济飞速发展的城市带来世界顶级的酒店享受。君隆威斯汀酒店的无柱大堂,雄伟大气的设计延续了空间的不凡之感,优雅清新的氛围萦绕四周,尊贵由心而生。酒店囊括了威斯汀品牌旗下的众多特色产品及服务,您可在威斯汀“天梦系列”中彻底解压,在威斯汀“健身计划”为身体充电,或任选我们的特色餐厅和酒吧享受美食,亦可选择在天幕泳池内尽情畅游。君隆威斯汀酒店拥有近275间客房,2000M2的宴会及会议厅可容纳多达 400 名来宾,有 7 个卓越不凡的会议及活动场所,以适应不同会议的需要,总能带给您与众不同的完美体验。