【岗位职责】
1、全面负责宴会等的推销、预订工作;全面负责统筹宴会服务工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3、参加管理人员会议、完成上传下达工作;
4、安排布置并督导下属人员的正常工作;
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7、与其他部门沟通、协调、密切配合;
8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、大专以上学历优先,具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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“新兴”羊肴品牌源于1910年,是广东老字号和广州老字号单位,目前已发展五个分店——新兴饭店、新兴饭店(悦汇城店)、新兴家喻酒家、金羊座餐厅以及新兴家喻·品厨。李氏五代人传承祖辈百年“粤式羊肉煲制作技艺”和秘方,经过不懈努力,使得“新兴”品牌深入民心,成为许多广州人吃羊肉的首选。广州市新兴家喻饮食有限公司荣获了“食在广州三星餐厅”及“国家五钻级酒家”等荣誉,也被广州市和海珠区人民政府评为市级非遗“粤式羊肉煲制作技艺”及区级非遗“娥姐粉果制作技艺”的传承保护单位,竭诚为天下饕客传承百年滋味,弘扬独特的粤式羊肴文化。