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1.负责西厨部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。
2.制定并优化西餐菜单，根据季节和市场需求调整菜品搭配，提升顾客满意度。
3.监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。
4.定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。
5.维护后厨整洁卫生环境，执行严格的食品安全标准规范操作要求。
6.完成领导交办的其他相关工作任务。
岗位要求：
1.具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。
2.熟悉各类西式料理制作流程及口味特点，能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。
3.具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。
4.热爱餐饮行业，愿意不断学习新知识以提升自身专业素养。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
50-99人
中外合营(合资．合作)
北京紫檀万豪行政公寓是美国万豪酒店管理集团旗下品牌，业主公司为富华国际集团。公寓毗邻中国紫檀博物馆，步行可到朝阳大悦城，距离国贸5km左右。公寓共168套客房，由108到286平方米的1至3居室组成。每间公寓都设有独立的客厅、卧室，设备齐全的厨房，洗衣干衣分体机。多间客房主卧室提供步入式衣橱，70%的房间有独立阳台。公寓配有桑拿、蒸汽浴，恒温游泳池和24小时健身中心，及适合小朋友玩耍的儿童活动室。紫檀轩餐厅为客人打造中西式风味早餐及全天零点。公开招聘日请持一张1寸彩照以及身份证原件到人力资源部面试日期：周一至周五时间：下午 14:00-16:00电话：010-85578921路线：地铁一号线“高碑店”站下车，A口出 运通121路，581路“兴隆家园”下车，553路、468路“康家沟”下车员工福利每周工作5天，每天工作8小时；五险一金及补充医疗保险；免费工作餐；员工宿舍（4人一间、设施齐全、步行至酒店15分钟，住宿费每月290元）带薪年假及集团福利假；每年6天带薪病假；年底奖金及节假日礼品；高温津贴；生日礼物；每年工资普调；万豪酒店餐饮住宿折扣；实习生待遇每周工作5天，每天工作8小时；免费一日三餐；免费宿舍（4人一间、设施齐全、步行至酒店15分钟）年底奖金及节假日礼品；高温津贴；生日礼物；实习要求实习期不少于6个月；可适应早班及晚班；能与外宾进行基本英文交流；酒店管理、旅游管理或烹饪相关专业优先；联系方式联系人：Casey Wang电话：010-8557 8921地址：北京市朝阳区建国路23号
