岗位职责:
统筹传菜班组日常工作,把控上菜次序,核对菜品信息;督导传菜员落实服务与卫生规范,协调后厨、前厅衔接;妥善处置传菜环节突发问题,做好班组排班、培训与物资管理。
任职条件:1.中专及以上学历,35-50岁,拥有高星级酒店传菜管理经验,熟悉中餐厅传菜流程,掌握菜品核对、餐中服务标准;
2.具备良好的卫生意识、安全作业意识与服务意识,工作细致踏实,能够持续维持高标准环境卫生状态;
3.拥有现场统筹和沟通能力,善于管理班组,执行力强,可适应餐饮高峰及节假日工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京水秀苑大酒店是一座集旅游、商务、会议、休闲、度假为一体的四星级花园酒店,为提升品牌效应,加快企业发展,专门成立了酒店管理公司,旗下拥有空港物业管理、水秀逸仙大酒店等多个酒店管理项目。 酒店坐落于江宁开发区风景怡人的百家湖畔,交通便利,距离禄口国际机场15公里,前往市中心新街口、沪宁高速公路仅需15分钟车程。 酒店拥有各类标准、豪华客房115间套,设施齐全,典雅舒适。内设中央空调、卫星闭路电视、音响系统、国际、国内电话直拔及上网服务等功能。拥有大、小会议室7个,大型多功能厅两个,可同时容纳300余人,并配备国际先进的视听及专业会议设备,是召开大、中型国际、国内会议的理想场所。 酒店设有中西餐厅、豪华包间等1000余餐位。提供正宗淮扬菜点及粤菜、川菜。同时酒店设有商务中心、精品商场、美容美发、健身、桑拿、按摩、卡拉OK舞厅、KTV包间、棋牌室、乒乓球室等服务设施,是您在繁忙工作之余,休闲、娱乐的理想去处,旅游度假的世外桃源。 泛舟百家湖上,心旷神怡;置身水秀苑中,留连忘返。我们将热忱为您提供温馨周到、快捷便利的优质服务。愿水秀苑大酒店成为阁下您的家外之家。