【岗位职责】
1、负责酒店的酒水项目策划、存储与库存管理,确保酒水品质与供应充足。
2、负责酒店酒水项目的运营,包括选酒策略、主题酒单设计、品牌合作与市场推广等。
3、定期更新酒单,结合季节、客群需求及市场趋势推出创新酒水体验。
4、为酒店宾客提供专业的侍酒服务,包括餐酒搭配、品鉴指导及高端宴会酒水服务支持。
5、通过个性化侍酒服务、品鉴活动及会员计划,提升宾客体验与忠诚度。
6、合理控制酒水成本,优化库存结构,确保利润率符合酒店目标。
7、完成上级领导安排的其他工作任务。
【岗位要求】
1、至少5年以上高端酒店、米其林餐厅或精品酒窖的侍酒师经验,其中2年以上管理经验。
2、持有国际认可的侍酒师认证(如CMS、WSET三级或以上),具备扎实的葡萄酒与烈酒知识。
3、卓越的沟通能力与客户服务意识,能适应高端酒店的工作节奏。
4、具备出色的品鉴能力与酒单设计能力,能独立完成酒水库存管理。
5、英语流利,能进行专业的酒水介绍与国际客群沟通。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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北京嘉里大酒店是香格里拉集团旗下酒店,尊崇关注“更多的生活空间”。酒店位于京城中央商务区的核心腹地,一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。热衷健身的您可在嘉里健身尽情挥洒汗水;美食爱好者可在酒店餐厅享用美食,例如传统的北京枣木烤鸭;炫酷酒吧引领都市酒吧和夜生活时尚潮流,白天是灵活多元的商务场所,夜晚则变身为欢聚放松的娱乐场所。Kerry Hotel is part of the Shangri-La Group with a belief to have “More Room for Life”. A contemporary hotel in Beijing's central business district with extensive facilities for the youthful and spirited travelers, the hotel is close to cultural and entertainment sites.Sports enthusiasts will appreciate the gym while the gourmet savant will delight in the hotel’s restaurants that also feature the wood-fired Peking duck. An iconic bar and lounge, Centro transforms from an ideal meeting...